うなぎの付け合せには何が一番良い?オススメの5選をご紹介!!
皆さん、うなぎを食べる時の「付け合せ」ってどうしていますか?
今回はおいしい「付け合せ」がどんなものがあるのか調べてみました。
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土用の丑の日に鰻を食べる方が多いと思いますが、
鰻やうな丼だけを食べるという方多いのではないでしょうか?
実は、我が家がそうなんです。
主婦としてはとっても助かるメニューなのですが、
「これだけ?」と言われてしまうと家族にも申し訳ない気持ちもあります。
そこで簡単に用意できておいしい「付け合せ」を探してみました。
出典:http://www.irasutoya.com/
【冷奴】
酸っぱいものが苦手な方は冷奴がおススメです。
ねぎやしょうがをお好みでかけていただくのはいかがでしょうか?
【わかめときゅうりの甘酢和え】
出典:http://www.yomidr.yomiuri.co.jp
※材料(2人分)※
わかめ 10g
きゅうり 1本
(三杯酢)
しょうゆ 大さじ1
酢 大さじ1
みりん 大さじ1/2
※つくりかた※
1、わかめは水につけて戻し、熱湯を通し水をかけひと口大に切る。
2、きゅうりは縦半分にし、斜めに切ってから塩少々をふりかけ
水気を切る。
3、1と2を盛りつけ三杯酢を掛け出来上がり。
お好みでタコをくわえてもいいと思います。
鰻はこってりしているのでさっぱりとした和え物で
箸休めにもありますよね。
【なすとみょうがのもみづけ】
※材料(2人前)※
なす 2本
みょうが 2本
しょうが(みじん切り)少々
塩 少々
しょうゆ 少々
※つくりかた※
1、なすは縦半分に切り2,3mmに切ってボウルにいれ、
塩を振って軽く揉み、重石をしてしばらく置き水気を切ります。
2、みょうがは縦半分に切り、小口切りにしてさらし、水気をきります。
3、1と2にしょうがを混ぜ、器に盛りつけたらしょうゆをかけて完成。
ナスもみょうがも夏に食べるととてもおいしいですよね。
しょうがのアクセントがきいててとてもオススメです。
【ぬか漬け・浅漬け】
やっぱり和食に合うものはお漬物ですよね。
最近ではお漬物を食べない人も増えているそうですが
特にぬか漬けは、ビタミン、カルシウム、タンパク質など
豊富な栄養が含まれています。
また、生の野菜に含まれる栄養価も何倍も増やしたり、
豊富な酵素も含まれている為、美肌効果もあるそうです。
美肌効果があるとなると
おいしい鰻と一緒に食べるしかないですよね。
美味しくなければ全額返金!有名人も御用達!漬物屋がつくったぬか床だから誰でもカンタンにプ...
【もずく】
こちらも酢の物です。
やはりこってりとした鰻には酢の物は合います。
今はスーパーでも購入できますし
食欲の落ちやすい時にもオススメです。
いかがでしたか?
うなぎだけじゃ物足りないな・・・と思う方は参考にしていただけると
うれしいです。
鰻と言えば食べ合わせにも注意しなくてはなりません。
是非こちらも参考にしてみてくださいね。
→鰻と食べ合わせが悪いのは梅じゃないって本当?NGな食べ合わせは?
これから暑くなる夏をうなぎを食べて乗り切りましょう。
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今回はおいしい「付け合せ」がどんなものがあるのか調べてみました。
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土用の丑の日に鰻を食べる方が多いと思いますが、
鰻やうな丼だけを食べるという方多いのではないでしょうか?
実は、我が家がそうなんです。
主婦としてはとっても助かるメニューなのですが、
「これだけ?」と言われてしまうと家族にも申し訳ない気持ちもあります。
そこで簡単に用意できておいしい「付け合せ」を探してみました。
出典:http://www.irasutoya.com/
うなぎの付け合せオススメ5選!!
【冷奴】
酸っぱいものが苦手な方は冷奴がおススメです。
ねぎやしょうがをお好みでかけていただくのはいかがでしょうか?
【わかめときゅうりの甘酢和え】
出典:http://www.yomidr.yomiuri.co.jp
※材料(2人分)※
わかめ 10g
きゅうり 1本
(三杯酢)
しょうゆ 大さじ1
酢 大さじ1
みりん 大さじ1/2
※つくりかた※
1、わかめは水につけて戻し、熱湯を通し水をかけひと口大に切る。
2、きゅうりは縦半分にし、斜めに切ってから塩少々をふりかけ
水気を切る。
3、1と2を盛りつけ三杯酢を掛け出来上がり。
お好みでタコをくわえてもいいと思います。
鰻はこってりしているのでさっぱりとした和え物で
箸休めにもありますよね。
【なすとみょうがのもみづけ】
※材料(2人前)※
なす 2本
みょうが 2本
しょうが(みじん切り)少々
塩 少々
しょうゆ 少々
※つくりかた※
1、なすは縦半分に切り2,3mmに切ってボウルにいれ、
塩を振って軽く揉み、重石をしてしばらく置き水気を切ります。
2、みょうがは縦半分に切り、小口切りにしてさらし、水気をきります。
3、1と2にしょうがを混ぜ、器に盛りつけたらしょうゆをかけて完成。
ナスもみょうがも夏に食べるととてもおいしいですよね。
しょうがのアクセントがきいててとてもオススメです。
【ぬか漬け・浅漬け】
やっぱり和食に合うものはお漬物ですよね。
最近ではお漬物を食べない人も増えているそうですが
特にぬか漬けは、ビタミン、カルシウム、タンパク質など
豊富な栄養が含まれています。
また、生の野菜に含まれる栄養価も何倍も増やしたり、
豊富な酵素も含まれている為、美肌効果もあるそうです。
美肌効果があるとなると
おいしい鰻と一緒に食べるしかないですよね。
美味しくなければ全額返金!有名人も御用達!漬物屋がつくったぬか床だから誰でもカンタンにプ...
【もずく】
こちらも酢の物です。
やはりこってりとした鰻には酢の物は合います。
今はスーパーでも購入できますし
食欲の落ちやすい時にもオススメです。
いかがでしたか?
うなぎだけじゃ物足りないな・・・と思う方は参考にしていただけると
うれしいです。
鰻と言えば食べ合わせにも注意しなくてはなりません。
是非こちらも参考にしてみてくださいね。
→鰻と食べ合わせが悪いのは梅じゃないって本当?NGな食べ合わせは?
これから暑くなる夏をうなぎを食べて乗り切りましょう。
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